×

Προειδοποίσηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 42

Ενημέρωση

Νέα ευρήματα που υποδηλώνουν πως όσοι τρώνε καυτερές πιπεριές ζουν περισσότερο αποκαλύπτει μία νέα, αμερικανική μελέτη. Όπως έδειξε, όσοι τρώνε συστηματικά καυτερά φαγητά έχουν κατά 13% λιγότερες πιθανότητες θανάτου σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι το όφελος στην επιβίωση πηγάζει πρωτίστως από την προστασία τους έναντι των καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Η νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση PLoS One, είναι η δεύτερη που εξετάζει τη δυνητική συσχέτιση της κατανάλωσης καυτερών φαγητών με τη θνησιμότητα από κάθε αιτία. Η πρώτη μελέτη είχε δημοσιευθεί τον περασμένο Αύγουστο και είχε διεξαχθεί σε σχεδόν 199.000 άνδρες και 288.000 γυναίκες από δέκα διαφορετικές περιοχές της Κίνας. Όπως είχε δείξει, όσοι έτρωγαν τακτικά καυτερά φαγητά είχαν έως και 14% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία σε σύγκριση με όσους δεν έτρωγαν. Στην παρούσα μελέτη εξετάσθηκαν οι διατροφικές συνήθειες 16.179 εθελοντών ηλικίας τουλάχιστον 18 ετών από τις ΗΠΑ, τους οποίους παρακολούθησαν επί 23 χρόνια επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βερμόντ. Στη διάρκεια της περιόδου παρακολουθήσεως, 4.946 από τους εθελοντές έχασαν τη ζωή τους, με την ολική θνησιμότητα να είναι 21,6% σε όσους έτρωγαν καυτερές πιπεριές έναντι 33,6% σε όσους δεν έτρωγαν. Όπως γράφουν ο καθηγητής Εσωτερικής Παθολογίας…
Η σούπα σύμφωνα με τους επιστήμονες είναι μια γευστική και αποτελεσματική λύση απώλειας κιλών. Όπως διαφάνηκε σε μελέτη που έκαναν οι επιστήμονες του Penn State των ΗΠΑ η αύξηση του όγκου των τροφίμων που καταναλώνει κάποιος όταν τρώει, παίζει σημαντικό ρόλο στην ποσότητα των θερμίδων που προσλαμβάνει. Όμως η συνολική πρόσληψη θερμίδων εξαρτάται από το ποσοστό των θερμίδων στον όγκο των τροφίμων. Αυτός ο όγκος του φαγητού που καταναλώνουμε σε ένα γεύμα, έχει σημασία ως προς την πληρότητα του στομαχιού καθώς όταν νιώσουμε ότι χορτάσαμε ο εγκέφαλος λαμβάνει το σήμα πληρότητας και δίνει εντολή για να διακόψει ο άνθρωπος το γεύμα. Η αύξηση του όγκου με λιγότερες θερμίδες, δίνει το αίσθημα πληρότητας που χρειάζεται ο εγκέφαλος για να δώσει την εντολή να σταματήσει ο άνθρωπος να τρώει. Το ζητούμενο λοιπόν είναι περισσότερος όγκος με λιγότερες θερμίδες. Έτσι μια δίαιτα είναι επιτυχημένη και έχουμε απώλεια περιττών κιλών. Να σημειωθεί ότι κάθε 1 κιλό βάρους σώματος αντιστοιχεί σε 7.700 θερμίδες. Αν το ισοζύγιο πρόσληψης και κατανάλωσης θερμίδων δεν είναι καλό και λαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες απ' όσες καταναλώνουμε τότε αυτό σημαίνει ότι για κάθε 8.000 θερμίδες που παίρνουμε χωρίς να τις καταναλώνουμε, παίρνουμε και 1 κιλό βάρους στο σώμα μας. Η ογκομετρική αυτή…
Συνήθως η διακοπή του καπνίσματος συνοδεύεται από αύξηση του σωματικού βάρους. Και αυτό για δυο λόγους, όπως αναφέρουν οι ειδικοί. Ο πρώτος είναι πως λόγω της έλλειψης νικοτίνης υπάρχει έντονη νευρικότητα και αυτό μας οδηγεί σε συνεχή μικρά φαγητά, λόγω εκνευρισμού, τα οποία συνήθως είναι και παχυντικά, με συνέπεια τη σημαντική αύξηση του σωματικού βάρους. Ο δεύτερος και λιγότερος γνωστός είναι η επίδραση του καπνίσματος στον μεταβολισμό μας. Υπολογίζεται πως για κάθε πακέτο τσιγάρα που καπνίζουμε καίμε 200 θερμίδες ημερησίως. Όταν διακόψουμε το κάπνισμα, για κάθε πακέτο τσιγάρα που καπνίζαμε, καίμε 200 θερμίδες λιγότερες ημερησίως, δηλαδή σε πέντε εβδομάδες: 35 μέρες Χ 200=7.000 θερμίδες, που ισοδυναμούν με ένα κιλό περίπου. Βεβαίως αυτή η αντίδραση του οργανισμού στη διακοπή του τσιγάρου διαρκεί για λίγους μήνες αλλά το καλό είναι ότι συνδυάζεται με αύξηση των δυνάμεων και συχνά επιτυγχάνεται μεγαλύτερη σωματική δραστηριότης με κατανάλωση φυσικά θερμίδων. Αποτελούν όμως τα παραπάνω αιτία για να μην διακόψουμε το κάπνισμα; Φυσικά και όχι. Δεν είναι εύκολο να καταπολεμήσει κανείς τη νευρικότητα που προέρχεται από τη διακοπή του καπνίσματος και που μας οδηγεί στο να θέλουμε συχνά να τσιμπολογάμε κάτι. Αυτό όμως που είναι εφικτό είναι να αντικαταστήσουμε τους συνήθεις υπόπτους ξηρούς καρπούς με αγγούρια, καρότα…

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τα πιθανότερα προβλήματα που συναντάμε σε παρατεταμένες περιόδους νηστειοθεραπείας είναι…

14691 hits

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ Τους καλοκαιρινούς μήνες, που η θερμοκρασία του περιβάλλοντος…

7046 hits

σε Υγεία

AΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Οι γιορτές μόλις πέρασαν, ωστόσο οι επιπτώσεις…

6650 hits

Γιατί οι άνθρωποι ακολουθούν τις μακροβιοτικής διατροφής; Συνήθως, οι άνθρωποι…

6142 hits